Resep Sate Daging Sapi Manis

Bahan Sate Daging Sapi Manis :

• 300 gram daging sapi has dalam, dipotong 2x2x1 cm
• 100 gram lemak sapi, dipotong 2x2x1 cm
• minyak goreng, secukupnya
• 5 sendok makan kecap manis
• tusuk sate secukupnya

• 1 1/2 sendok makan ketumbar
• 1/2 sendok teh garam
• 80 gram gula merah, sisir halus

• 3 buah bawang merah, iris tipis
• 5 sendok makan kecap manis
• 10 buah cabai rawit ijo, iris
• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 6 butir bawang merah
• 6 buah cabai rawit merah
• 6 buah cabai merah keriting
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 5 cm kencur
• 2 cm jahe

Cara Membuat Sate Daging Sapi Manis :

1. rendam daging dan lemak dalam campuran bumbu halus, minyak, dan kecap manis. Remas-remas. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. daging yang sudah didiamkan tusukan ke tusuk sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga matang.
3. Sate Daging Sapi Manis siap dihidangkan dengan sambal kecap.