Sate Daging Sapi Manis

Sate Daging Sapi Manis
Resep Sate Daging Sapi Manis

untuk 4 porsi

Bahan :
300 gram daging sapi has dalam, dipotong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, dipotong 2x2x1 cm
minyak goreng, secukupnya
5 sendok makan kecap manis
tusuk sate secukupnya

bahan bumbu halus :
1 1/2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh garam
80 gram gula merah, sisir halus

Bahan sambal kecap (aduk rata) :

3 buah bawang merah, iris tipis
5 sendok makan kecap manis
10 buah cabai rawit ijo, iris
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan bumbu halus :
6 butir bawang merah
6 buah cabai rawit merah
6 buah cabai merah keriting
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 cm kencur
2 cm jahe

Cara Membuat Sate Daging Sapi Manis :

1. rendam daging dan lemak dalam campuran bumbu halus, minyak, dan kecap manis. Remas-remas. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. daging yang sudah didiamkan tusukan ke tusuk sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga matang.
3. Sate Daging Sapi Manis siap dihidangkan dengan sambal kecap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*