Resep Sate Asam

Bahan Sate Asam :

• 200 gram daging has dalam sapi, potong serasi
• minyak goreng, secukupnya
• 100 ml air
• 8 tusuk satai

• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok makan asam jawa
• 1 sendok teh lengkuas parut
• Garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat Sate Asam :

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan air, aduk-aduk, angkat.
2. Remas-remas daging dengan bumbu tumis, diamkan 1 jam.
3. Tusuk 4 potong daging, ditusukan sate, bakar di atas api hingga matang.
4. Sate Asam siap dihidangkan.