SELADA PENGANTIN

SELADA PENGANTIN
Resep SELADA PENGANTIN

bahan:
250 gram kentang direbus, dipotong-potong
250 gram tahu putih digoreng, dipotong-potong
3 butir telur, direbus, dipotong-potong
1 bonggol daun selada, dipotong-potong
5 lembar kol, diiris halus
200 gram ketimun, diiris tipis
100 gram bengkuang, dipotong persegi
emping goreng
bawang goreng

bahan saus:

200 gram kacang tanah, disangrai lalu dikupas kulit arinya, haluskan
10 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit
80 gram ebi, disangrai
1 sendok teh mustard
150 gram gula merah
1 sendok makan garam
2 siung bawang putih, digoreng lalu dihaluskan
2 sendok teh cuka
400 ml air matang

cara membuat:

1. Saus: haluskan cabai, ebi, kacang tanah, mustrad, gula, dan garam.
2. Tambahkan bawang putih halus, air, dan cuka. Aduk rata
3. Tata sayuran, kentang, dan tahu. Siramkan saus.
4. Sajikan dengan taburan emping goreng dan bawang goreng.

Untuk 6 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*