Resep Semur Daging

Bahan Semur Daging :

• 400 gram daging sengkel, potong lebar 11/2 cm
• 2 buah kentang, potong 4 bagian
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 butir cengkeh
• 2 cm kayumanis
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1750 ml air
• minyak untuk menumis, secukupnya
• 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/8 sendok teh jintan

Cara Membuat Semur Daging :

1. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam hingga harum. Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan kentang, pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam. Aduk hingga terbalut bumbu.
3. Tuang air. Masak hingga matang dan berkuah.
4. Semur daging siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.