Resep Singkong Isi

Bahan Singkong Isi :

• 2,5 kg Singkong parut, peras
• 500 gram Gula pasir
• 250 gram Margarin
• 500 gram Cokelat meses
• 20 butir Putih telur
• 2,5 kg Tepung panir
• 500 gram Tepung terigu protein sedang
• 5 liter Minyak goreng

Cara Membuat Singkong Isi :

1. Campur singkong, gula pasir dan margarin. Aduk rata.
2. Ambil 2 sdm adonan, pipihkan. Letakkan 1 sdt cokelat meses di atasnya.
3. Tutup dan bentuk belch ketupat.
4. Gulingkan adonan di atas-terigu, celup adonan dalam putih telur. Angkat dan gulingkan dalam tepung panir.
5. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.