Resep Sosis Gulung Pastry

Bahan Sosis Gulung Pastry :

• 1 bungkus (375 g) puff pastry
• 6 buah wurst, potong-potong 3 cm *)
• 2 sdt pasta mustard
• 1 butir telur ayam, kocok lepas

• 4 sdm saus tomat botolan
• 1 sdm bawang bombay cincang halus
• 1 sdm saus worcestershire
• 1/2 sdt air jeruk lemon
• 2 tetes tabasco
• 1/2 sdt gula pasir.

Cara Membuat Sosis Gulung Pastry :

1. Tipiskan kulit puff pastry di atas permukaan bertepung hingga berbentuk persegi berukuran 25 x 25 cm. Olesi rata dengan mustard.
2. Potong-potong bentuk persegi panjang ukuran 2 1/2 x 12 cm.
3. Taruh potongan sosis di atas selembar puff pastry, gulung sambil rapatkan. Olesi permukaannya dengan telur, ratakan.
4. Panggang dalam oven panas bersuhu 200° C selama 20 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat.
5. Sajikan bersama saus salsa.