Resep Steak Daging Rasa Bawang

Bahan Steak Daging Rasa Bawang :

• 600 gram daging sapi has dalam
• 4 sendok makan mentega
• 8 siung bawang putih, dihaluskan
• 50 g bawang bombay, iris melintang tipis
• 200 cc kaldu sapi
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt merica hitam bubuk

Cara Membuat Steak Daging Rasa Bawang :

1. Tusuk-tusuk daging sampai daging lunak. Lumuri dengan merica dan bawang putih selama dua jam supaya bambu meresap.
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daging, masak sambil dibalok-balik sampai daging mengeluarkan sarinya. Tuangkan kaldu sapi, masak sampai daging empuk. Masukkan garam, masak sampai kaldu meresap.
3. Potong daging melintang ukuran 1 cm, tumis menggunakan mentega hingga matang kedua sisinya. Angkat.
4. panggang sebentar daging yang sudah ditumis. Sajikan.