Artikel semua tentang kuliner

Resepedia

Artikel semua tentang kuliner, resepedia, wisata kuliner, bumbu, bahan masakan, tips dan informasi

Memanfaatkan daging Cincang

eresep Sept. 12, 2012, 7 a.m.

Kebanyakan daging cincang dapat diganti kegunaannya dalam resep, memasak dengan daging cincang yang rendah lemak dapat membuat hidangan kering dan ham...

Tips

Bagaimana cara mengupas biji jagung

eresep Aug. 30, 2012, 7 a.m.

untuk anda yang akan menggunakan jagung sebagai bahan utamanya, berikut ini tips bagaimana cara mengupas jagung :1. letakkan jagung di atas telenan da...

Tips

6 Nutrisi utama bagi tubuh

eresep June 11, 2012, 7 a.m.

Nutrisi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan. Nutrisi didapat...

Tips

Tempe bongkrek bahaya untuk dikonsumsi

eresep Jan. 28, 2012, 7 a.m.

Di daerah Banyumas, Jawa Tengah ada satu jenis tempe yang sangat disukai masyarakat kerena konon katanya mempunyai rasa yang sangat cocok dengan lidah...

Tips

Manfaat udang dan lobster

eresep June 20, 2011, 7 a.m.

Udang adalah salah satu hewan unik yang hidup diperairan tawar ataupun asin, hewan satu ini bernutrisi tinggi dan sanggat nikmat untuk dikonsumsi, man...

Tips

Tips membuat saus jamur

eresep May 19, 2011, 7 a.m.

- untuk membuat saus jamur biasanya diggunakan jamur kancing,bisa jamur kancing segar ataupun jamur kancing kaleng- sebelum dicampur dengan bahan saus...

Tips

Tentang pisau dapur

eresep April 30, 2011, 7 a.m.

Sebuah pisau yang bagus, tidak perlu dengan biaya yang besar. sekarang banyak bermacam-macam pisau  yang dijual banyak tempat. pergilah ke toko p...

Tips

Konversi Cups ke Gram

eresep April 5, 2011, 7 a.m.

Mentega :1/4 cup Mentega = 57 g1/3 cup Mentega = 76 g1/2 cup Mentega = 113 gBahan kering :Semua bahan Tepung dan Gula  halus1/8 cup  (2 Tabl...

Tips

Tips Membuat kue Kering

eresep Nov. 6, 2010, 7 a.m.

- Kalau menggunakan mentega (butter), kocok mentega dalam keadaan beku. Untuk memudahkan, potong-potong dulu.- Pilih tepung yang berprotein rendah aga...

Tips

Tips membuat cake

eresep Nov. 4, 2010, 7 a.m.

- Pilih tepung yang kadar proteinnya rendah supaya hasilnya lembut.- Jangan cairkan margarin di awal pembuatan kue. Cairkan margarin begitu telur suda...

Tips

Tips membuat Roti

eresep Nov. 2, 2010, 7 a.m.

- Pilih tepung yang berprotein tinggi supaya serat roti bagus hasilnya.- Masukkan margarin/mentega dan garam terakhir ketika campuran bahan lain sudah...

Tips

Daging burger cepat matang

eresep Jan. 30, 2010, 3:51 a.m.

Menggoreng daging burger di dalam margarin agak sulit. Terlalu lama, daging jadi berkulit dan keras. Terlalu sebentar, bagian dalam tidak matang. Cara...

Tips

Menghilangkan bau amis babat

eresep Jan. 30, 2010, 3:48 a.m.

Membersihkan babat tidak mudah, lo. Seringkali baunya tidak hilang juga meskipun sudah dibersihkan berkali-kali. Cara ini bisa sangat mengurangi bau b...

Tips

Menjaga Tekstur tahu

eresep Sept. 30, 2008, 6:44 p.m.

AGAR TEKSTUR tahu tidak rusak, cuci bersih tahu dan rendam dalam air hangat. Simpan dalam wadah tertutup rapat. Maka tahu akan bertahan hingga 3 hari ...

Tips

Minyak cabai

eresep Sept. 30, 2008, 6:44 p.m.

UNTUK MEMBUAT minyak cabai, belah dua memanjang cabai merah dan rendam dalam minyak goreng dan simpan dalam botol tertutup. Gunakan minyak cabai setel...

Tips

Ikan tidak lengket

eresep July 28, 2008, 5:23 a.m.

Kalau memiliki wajan dari teflon untuk menggoreng ikan memang mudah, karena teflon berfungsi agar ikan yang di goreng tidak lengket di pengorengan. La...

Tips

Cangkir tanpa noda

eresep July 28, 2008, 5:22 a.m.

CANGKIR YANG bernoda bekas air teh, bisa dihilangkan dengan cara yang mudah, lo. Gosokkan noda dengan garam dan air jeruk nipis. Gosok hingga noda hil...

Tips

Tusuk sate

eresep April 30, 2008, 7:38 a.m.

Agar tusukan sate kita tidak kehitaman   dibakar, lakukan cara berikut. Rendam tusuk sate dalam air sekitar 30 menit. Setelah itu tiriskan d...

Tips

Setok air jahe

eresep April 30, 2008, 7:32 a.m.

Untuk masakan yang amis-amis, menambahkan potongan jahe saja tidak cukup menetralkannya. Gunakan air jahe yang diperoleh dari parutan jahe. Kalau perl...