Bahan :
Bahan:- 10 butir bawang merah
- 5 siung
- bawang putih
- 3 buah cabal merah, belah membujur
- 2 buah cabai hijau, belah membujur
- 2 sdt asam Jawa, bulatkan
Cara Membuat :
- Taruh potongan buntut sapi dalam panci bertekanan (pressure cooker).
- Tuangi air, tambahkan bumbu bakar, kecap, daun salam, dan garam.
- Tutup panci, masak di atas api sedang hingga panci berdesis. Masak selama 40 menit.
- Angkat, biarkan hingga agak dingin. Buka tutup panci.
- lerangkan kembali di atas api sedang. Tambahkan tomat hijau, didihkan hingga tomat matang. Angkat.
- Untuk 6 porsi
- Kalori per porsi: 218
Buat Review dan Rating Resep Asam asam buntut