Resep Ayam goreng sambal ebi

Berikut ini adalah resep Ayam goreng sambal ebi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam goreng sambal ebi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam goreng sambal ebi

Bahan :

  • 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
  • 5 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh asam jawa
  • 400 ml air kelapa
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
Bahan sambal:
  • 5 butir bawang merah, digoreng
  • 5 buah cabai rawit merah, digoreng
  • 5 buah cabai rawit hijau, digoreng
  • 8 buah cabai merah keriting, digoreng
  • 1 sendok makan ebi, disangrai
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
Bahan pelengkap:
  • 2 buah mentimun
  • 16 lembar daun selada
  • 2 buah tomat

Cara Membuat :

  1. Rebus ayam, serai, daun salam, garam, asam jawa, air kelapa, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
  2. Goreng ayam dalam minyak panas sedang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Ulek bahan sambal sampai halus.
  4. Sajikan ayam bersama sambal dan pelengkapnya.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam goreng sambal ebi ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam goreng sambal ebi

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *