Beef Teriyaki

Untuk 2 porsi

Bahan:
150 g daging has luar, iris
1 sdt air jahe
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm gula merah
1 butir bawang bombai, iris
1 sdm gula pasir
50 ml air mendidih
1 sdt arak masak
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur daging dengan air jahe, kecap, merica, arak, dan gula, diamkan 30 menit.
2. Tumis bawang bombai hingga layu, angkat, sisihkan.
3. Goreng gula pasir hingga kecokelatan, lalu siram air mendidih, angkat, sisihkan.
4. Tumis daging berbumbu selembar demi selembar hingga berubah warna. Masukkan bawang bombai dan air gula, masak hingga mendidih, angkat.
5. Hidangkan dengan acar lobak dan wortel yang diberi mayones.