Dendeng bumbu Hijau

Untuk 4 porsi

Bahan:
200 gram dendeng sapi
200 ml air
2 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 buah tomat sayur hijau, tumbuk kasar
4 buah cabal hijau, tumbuk kasar
4 butir bawang merah, tumbuk kasar
2cm jahe, memarkan
2cm lengkuas, memarkan
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rendam dendeng selama 5 menit, tiriskan, potong 3 x 3 cm. Goreng, angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tomat, dan cabal, aduk-aduk.
3. Masukkan garam, merica, dan dendeng, aduk-aduk.
4. Dendeng bumbu Hijau siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*