Resep Empal Gepuk

Berikut ini adalah resep EMPAL GEPUK mudah dibuatnya dan rasanya lezat, EMPAL GEPUK bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Empal Gepuk

Bahan Empal Gepuk :

  • 750 g daging paha sapi (gandik)
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • minyak untuk menggoreng
Haluskan:
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Empal Gepuk :

  1. Rebus daging dalam air mendidih hingga hampir lunak dan air perebusnya habis.Angkat dagingnya.
  2. Iris daging melintang serat ukuran 1/2 x 5 x 7 cm. Pukul-pukul tiap irisan daging hingga memar dan melebar. Sisihkan.
  3. Masak santan bersama salam, semi, dan bumbu halus hingga mendidih.
  4. Masukkan daging gepuk, masak hingga daging lunak dan santan meresap.Angkat.
  5. Goreng potongan daging hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Empal Gepuk ini.

Buat Review dan Rating Resep Empal Gepuk

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *