Hati ampela bumbu kecap

Hati ampela bumbu kecap
Resep Hati ampela bumbu kecap

Untuk 4 porsi

Bahan:

6 pasang hati ampela ayam
2 lembar daun salam
50 ml Kecap Manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
minyak goreng untuk menumis
250 ml air

Bahan Bumbu :
4 buah cabai merah keriting
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
2 sendok makan taoco manis

Cara membuat:
1. Lumuri hati ampela dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan selama 15 menit. Rebus hingga matang. Potong-potong.
2. Tumis bumbu halus dan salam sampai harum. Tambahkan hati ampela. Aduk rata. Masukkan Kecap Manis, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga meresap.
4. Hati ampela bumbu kecap siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*