Resep Kalio Buntut

Berikut ini adalah resep Kalio buntut mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kalio buntut bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Kalio Buntut

Bahan Kalio Buntut :

  • 250 gram Buntut sapi , rebus
  • 1 batang Serai , memarkan
  • 1 lembar Daun salam
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 1/4 sendok teh Kaldu sapi bubuk
  • 1 sendok teh Gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 2 sendok teh Air asam
  • 600 ml Santan  dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan Minyak goreng
Bumbu Halus :
  • 4 butir Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 5 buah Cabai merah
  • 3 butir Kemiri , sangrai
  • 1/2 sendok teh Ketumbar , sangrai
  • 2 cm Kunyit , bakar dan kupas
  • 1/4 sendok teh Jintan
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk

Cara Membuat Kalio Buntut :

  1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
  2. Masukkan buntut sapi, aduk hingga rata.
  3. Tuang santan, aduk rata. Tambahkan kaldu sapi bubuk, gula pasir, garam dan air asam. Aduk kembali hingga rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang.
  4. Kalio buntut siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kalio Buntut ini.

Buat Review dan Rating Resep Kalio Buntut

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *