Resep Osik Daging

Berikut ini adalah resep Osik Daging mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Osik Daging bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Osik Daging :

  • 300 gram daging sandung lamur, potong 1 x 4 x 4 cm
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 400 ml santan dari 200 g kelapa
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • minyak goreng, secukupnya
Bumbu, haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kencur
  • 2 butir kemiri
  • 2 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh jintan bubuk
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Osik Daging :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk-aduk.
  2. Tambahkan daging, aduk hingga berubah warna. Masak lagi sebentar.
  3. Tuang santan, masak hingga daging empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental.
  4. Osik Daging siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Osik Daging ini.

Buat Review dan Rating Resep Osik Daging

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *