Semur Ayam Khas Bangka

Semur Ayam Khas Bangka
Resep Semur Ayam Khas Bangka

Biasanya semur dengan bahan utama dari daging sapi, lain halnya dengan semur khas Bangka ini, dengan bahan utama dari ayam

Untuk 8 porsi

Bahan:
400 gram ayam, potong 8
9 butir bawang merah, iris
5 siung bawang putih, iris
6 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh cuka
1 sendok makan garam
2 buah tomat belah-belah
5 butir cengkih
1.000 ml air
2 sendok makan cabai merah tumis
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur ayam dengan kecap, pala, merica, cuka, dan garam, aduk rata. Diamkan 10 menit, tiriskan.
2. Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat.
3. Tumis bawang hingga layu. Berl tomat, cengkih, dan air, masak hingga mendidih.
4. Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk, kuah mengental, dan bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan taburan cabai merah tumis.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*