Share us
'
Bumbu

Wortel

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Apa sayuran yang berwarna oranye, semua pasti menjawab wortel, sayuran dari akar tunggal ini memang dominan terkenal dengan warna oranye, sebenarnya ada jenis wortel dengan warna lainnya selain warna oranye, ada juga wortel dengan warna unggu, kuning...

Bumbu

Artikel semua tentang Bumbu masakan

Ketumbar Bumbu

Ketumbar

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer. Buahnya yang kecil dikeringkan dan diperdagangkan, baik digerus maupun tidak...

Tomat Bumbu

Tomat

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Tomat (Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Mek...

Taoge Bumbu

Taoge

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Taoge atau kecambah adalah tumbuhan (sporofit) muda yang baru saja berkembang dari tahap embrionik di dalam biji. Tahap perkembangannya disebut perkec...

Madu Manuka Bumbu

Madu Manuka

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Madu Manuka, dikenal karena manfaatnya untuk kesehatan, kaya dengan herbal dan sedikit rasa aroma obat. memiliki unsur antibakteri yang tinggi, yang d...

Orange blossom water Bumbu

Orange blossom water

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Air Orange flower, atau orange blossom water, adalah distilasi dari sari bunga jeruk. air essential ini secara tradisional telah digunakan di banyak h...

Oncom Bumbu

Oncom

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Oncom adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapan...

Jahe Bumbu

Jahe

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggemb...

Selada bokor Bumbu

Selada bokor

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

selada bokor disebut juga dengan nama selada mentega atau selada daun, bentuk kropnya bulat tapi lepas.  Selada jenis ini rasanya lunak dan enak,...

Cabai Rawit Bumbu

Cabai Rawit

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Cabai rawit (Capsicum frutescens L) atau cabe rawit, adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Selain di Indonesia, ia juga tumbuh dan populer ...

Lengkuas Bumbu

Lengkuas

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Lengkuas atau laos (Alpinia galanga) merupakan jenis tumbuhan umbi-umbian yang bisa hidup di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah. Umumnya masy...

Surimi Bumbu

Surimi

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Surimi adalah kata pinjaman Jepang mengacu pada produk pangan berbasis ikan yang telah dilumatkan dengan pasta tebal dan memiliki sifat dari item maka...

Tobiko Bumbu

Tobiko

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Tobiko adalah telur ikan terbang yang digunakan untuk membuat beberapa jenis sushi. Tobiko kadang-kadang digunakan sebagai bahan dalam California rool...

Bihun Bumbu

Bihun

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Bihun atau mihun merupakan salah satu bahan makanan dari Cina berbentuk seperti mi namun lebih tipis. Dalam bahasa lnggris disebut rice vermicelli, ri...

Tepung sagu Bumbu

Tepung sagu

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Tepung sagu adalah tepung yang berasal dari teras batang pohon sagu. Tepung sagu biasa digunakan sebagai salah satu bahan baku kue atau penganan lainn...

Tempe Bosok Bumbu

Tempe Bosok

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Tempe bosok atau disebut juga tempe semangit, berasal dari tempe kedelai yang proses fermentasinya diper)anjang menyimpanya 2-3 hari setelah tempe .ay...

Tempe menjes Bumbu

Tempe menjes

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Tempe menjes terbuat dari campuran kacang dan kelapa dengan perbandingan 3:1, banyak ditemukan di Jawa Timur sekitar Malang. Rasanya lezat dan hargany...

Jagung Bumbu

Jagung

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting, selain gandum dan padi. Sebagai sumber karbohidrat utama di Amerika Te...

Tempe gembus Bumbu

Tempe gembus

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

TEMPE AMPAS TAHU Proses pembuatan tempe gembus pada dasarnya juga sama dengan pembuatan jenis tempe lain yaitu dengan cara fermentasi. Bedanya terleta...

Pandan Bumbu

Pandan

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

adalah jenis tumbuhan monokotil dari famili Pandanaceae yang memiliki daun beraroma wangi yang khas. Daunnya merupakan komponen penting dalam tradisi ...

Rebung Bumbu

Rebung

eresep Oct. 14, 2018, 7:49 a.m.

Tunas muda tanaman bambu yang muncul di permukaan dasar rumpun adalah bagian yang kita kenal sebagai rebung. Bagian inilah yang dimanfaatkan orang seb...